GUISANTES CON HUEVOS Y JAMÓN

  💗 Cuenta mucho pensar cada día que vas hacer de comer o de cenar, no repetir siempre lo mismo y claro está que hay que comer saludable...

yo empecé a crear este blog para no tener que estar pensando cada día, pero aun así quiero complicarme y pensar en recetas nuevas.

RECETA

Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas
Plato: cena

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 400 gr. de guisantes de lata.
• 200 gr de jamón.
• 4 huevos.
• 1 cucharada de pimentón.
• Sal.
• Pimienta.
• Aceite de  oliva.

Así se hace:

1. En una sartén amplia, con un poco de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Después ponemos los dientes de ajo bien picados y dejamos cocinar, a fuego muy suave, un par de minutos para aromatizar el aceite a ajo.
3. Pelamos y picamos bien la cebolla.
4. Salpimentamos y dejamos cocinar a fuego suave removiendo de vez en cuando durante 10 minutos.
5. Incorporamos el jamón cortado en taquitos y cocinamos 5 minutos más.
6. Añadimos la cucharada del pimentón sin que llegue a quemarse.
7. Es el turno de incorporar los guisantes, que saltearemos durante un par de minutos.
8. Hacemos un hueco entre los guisantes y ponemos los huevos, tapamos la sartén con una tapadera. 
9. Dejamos a fuego suave hasta que se cuajen los huevos, servir caliente.

👐