martes, 7 de febrero de 2017

TORTILLA DE BROCOLI Y QUESITO

♡ Riquísima y sabrosa, disfruté muchísimo comiendo la tortilla  ♡

Tiempo estimado: 20 minutos 
Dificultad: muy fácil 
Comensales: 2 ó 4 personas 

Necesitaremos:

• 250gr de brócoli
• 2 huevos
• 2 dientes de ajo
• 2 quesitos
• Aceite de oliva
• Sal

Así se hace:

1. Ponemos a hervir agua con un poco de sal y cocemos el brócoli unos 4 minutos.
2. Lo escurrimos y lo cortamos, también cortaremos los ajos bien picaditos.
3. Ponemos una sartén con un chorrito de aceite al fuego y salteamos un poquito el brócoli y los ajos.
4. Añadimos los quesitos troceados y mezclamos bien para que se deshagan con el calor y se mezcle.
5.  Batimos los huevos con un poco de sal y añadimos el brócoli para mezclarlo bien.
6. El la misma sartén antes usada, añadimos un poco de aceite y cuajamos la tortilla  primero por un lado.
7. Le damos la vuelta y cuajamos.

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