BIZCOCHO DE TURRÓN BLANDO

♡ Hay que aprovechar todo el turrón y polvorones que sobran de la Navidad ♡

Tiempo estimado: 60 minutos 
Dificultad: fácil 
Comensales:

Necesitaremos:

• 1 tableta de turrón de jijona  (300gr)
• 3 huevos
• 200gr de azúcar
• 250gr de harina
• 200ml de leche
• 7gr de levadura química
• Un poco de almendra troceada cruda

Así se hace:

1.Trituramos el turrón con una batidora o a mano con un cuchillo.

2. Precalentamos el horno a 180°C.
3. Ponemos en el bol de la batidora el turrón, el azúcar y los huevos, lo batimos bien hasta que aumente su tamaño.

4. Se añade la leche y se bate de nuevo.

5. Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos mezclando de poco a poco con la mezcla.

6. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.

7. Preparamos el molde con mantequilla y enharinano, echamos la mezcla.

8. Le ponemos la almendra cruda por encima.
9. Lo horneamos durante 40 minutos aproximadamente a 180°C.

10. Lo dejaremos enfriar antes de desmoldar.