lunes, 22 de septiembre de 2014

HERVIDO VALENCIANO

♡ Mi marido le añade una latita de atún en aceite ♡

Necesitaremos:
  • 4 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 200gr. de judias verdes
  • 750gr. de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vinagre (opcional)
Así se hace:
  1.  Pelaremos las zanahorias, las patatas y la cebolla, quitaremos la hebra lateral a las judias y lo trocearemos todo.
  2. Lo ponemos en una olla, cubrimos con agua y un puñado de sal.
  3. Encendemos el fuego y cuando rompa a hervir dejamos unos 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.
  4. Servimos aliñada con aceite y vinagre al gusto de cada uno.

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