TORRIJAS EN FREIDORA DE AIRE

💗 Este año se me ha hecho tarde para hacer las torrijas pero no importa porque también te las puedes comer en cualquier época del año que te apetezca. Y por qué no!

RECETA

Tiempo estimado: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 4 personas
Plato: Postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 500 gr de leche entera.
• 100 gr de azúcar.
• Cáscara de 1 limón.
• 1 ramita de canela.
• 1 cucharada de pasta de vainilla.
• 4 rebanadas de pan brioche para torrijas.
• 1 huevo para rebozar.

Así se hace:

1. En un cazo calienta a fuego suave la leche con el azúcar, la cáscara de limón, la ramita de canela y la pasta de vainilla.
2. Una vez que el azúcar se haya disuelto, apaga el fuego, retira y deja templar.
3. Coloca las rebanadas de pan en una fuente rectangular honda y vierte un poco de la leche colada por encima, de manera que se empapen bien.
4. Al cabo de un rato dales las vuelta si lo ves necesario y añade más leche. Deben quedar bien mojadas y el pan blandito.
5. Bate el huevo en un bol y reboza cada torrijas en huevo.
6. Precalienta la tu freidora de aire a 180 ºC.
7. Mete las torrijas en la cesta con cuidado sobre papel de horno, y dales la vuelta a los 5 minutos.
8. Saca a un plato. Si te gusta, puedes rebozarlas en azúcar antes de servirlas, mejor tibias.

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