BROWNIE DE PLATANO

 

💗 Esta receta la hicimos por qué teníamos plátanos muy maduros y no los quería tirar a la basura, era una lastima.

Mezclé lo que le gusta a mí hijo pequeño, el plátano, con lo que le gusta a mí hijo mayor, el chocolate. Una mezcla para mis dos amores.

RECETA

Tiempo estimado: 45 minutos
Dificultad: medio
Comensales: 10 a 12 trozos
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 2 plátanos maduros.
• 150 gr. de harina para repostería.
• 50 gr. de chocolate.
• 50 gr. de cacao.
• 150 gr. de mantequilla.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 100 gr. de azúcar.
• 3 huevos.

Así se hace:

1. Cortamos los plátanos en rodajas delgadas y reservamos.
2. Tamizamos la harina, el polvo de hornear y el cacao.
3. Fundimos el chocolate junto a la mantequilla al baño maría o en el microondas.
4. En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
5. Incorporamos el chocolate fundido y mezclamos.
6. Añadimos las rodajas de plátano, dejando unas pocas para decorar y mezclamos.
7. Posteriormente añadimos la harina, el cacao y la levadura química previamente tamizado.
8. Mezclamos todos los ingredientes hasta que todo íntegra.
9. Engrasamos con mantequilla un molde cuadrado apto para horno y vertemos el contenido.
10. Precalentamos el horno a 170 grados
11. Decoramos con los trocitos de plátano que teníamos reservado poniéndolos encima.
12. Horneamos durante 25/30 minutos aproximadamente.
13. Dejar enfriar y desmoldar.
    

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