QUE NO PUEDO COMER

• Trigo
• Cebada
• Centeno
• Pan y derivados (bollos, pasteles, productos de repostería, tartas, galletas, bizcochos)
• Pasta alimenticia (fideos, macarrones, tallarines, espaguetis…)
• Higos seco
• Obleas de comunión
• Productos manufacturados en los que entre en su composición cualquiera de las harinas ya citadas en cualquiera de sus formas (fécula, proteína, almidón o fécula)
• Cerveza y bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales (como el whisky o el vodka).

ALIMENTOS CON LOS QUE EXTREMAR LA PRECAUCIÓN:

• Caramelos y golosinas
• Sucedáneos del chocolate y el café
• Embutidos (choped, salchichas, morcilla, chorizo, mortadela, etc.)
• Patés
• Salsas
• Condimentos
• Colorantes alimentarios
• Helados
• Bebidas de máquina
• Conservas de carne
• Conservas de pescado en salsa
• Hamburguesas preparadas
• Albóndigas preparadas
• Quesos de untar con sabores
• Quesos fundidos
• Quesos especiales para pizza 
• Frutos secos tostados o fritos.