lunes, 7 de marzo de 2016

TORTILLA DE BERENJENAS

♡ Cambia la patata por otro ingrediente y disfruta de una tortilla diferente ♡

Tiempo estimado: 30 minutos 
Dificultad : fácil 
Comensales : 2 personas 

Necesitaremos:

• 2 huevos
• 1 berenjena
• 1/2 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva

Así se hace:

1. Cortamos la cebolla y la berenjena sin quitar la piel.
2. Ponemos una sartén con aceite al fuego y freímos unos minutos.
3. Añadimos la berenjena y freiremos hasta que esté tierna.
4. Batimos los huevos y añadimos la fritura y la sal a gusto, mezclamos bien.
5. Cuajaremos la tortilla en una sartén con un poquito de aceite y le damos la vuelta para que se cuaje por el otro lado.



No hay comentarios:

Publicar un comentario

Printfriendly - Imprimir

Te puede interesar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...