♡ Cambia la patata por otro ingrediente y disfruta de una tortilla diferente ♡
Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad : fácil
Comensales : 2 personas
Necesitaremos:
• 2 huevos
• 1 berenjena
• 1/2 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva
Así se hace:
1. Cortamos la cebolla y la berenjena sin quitar la piel.
2. Ponemos una sartén con aceite al fuego y freímos unos minutos.
3. Añadimos la berenjena y freiremos hasta que esté tierna.
4. Batimos los huevos y añadimos la fritura y la sal a gusto, mezclamos bien.
5. Cuajaremos la tortilla en una sartén con un poquito de aceite y le damos la vuelta para que se cuaje por el otro lado.
• 2 huevos
• 1 berenjena
• 1/2 cebolla
• Sal
• Aceite de oliva
Así se hace:
1. Cortamos la cebolla y la berenjena sin quitar la piel.
2. Ponemos una sartén con aceite al fuego y freímos unos minutos.
3. Añadimos la berenjena y freiremos hasta que esté tierna.
4. Batimos los huevos y añadimos la fritura y la sal a gusto, mezclamos bien.
5. Cuajaremos la tortilla en una sartén con un poquito de aceite y le damos la vuelta para que se cuaje por el otro lado.
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