SALCHICHAS AL VINO

Salchichas al Vino

📜 Una receta tradicional, rápida y llena de sabor, con jugosas salchichas cocinadas a fuego lento en una sabrosa salsa de cebolla, ajo y vino blanco.

⏱️ Total: 45 min.

⭐ Dificultad: Muy fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (4) 4

Utensilios:

• Sartén o cazuela.
• Tabla de cortar.
• Cuchillo.
• Cuchara de madera o espátula.
• Tenedor.

Ingredientes:

• 1 cebolla picada.
• 2 dientes de ajo.
• 1 vaso de vino blanco.
• 250 ml. de caldo.
• Aceite de oliva virgen extra.
• 8 salchichas.
• Sal al gusto.

Así se hace:

1. Pochamos la cebolla picada y los dientes de ajo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva durante 10 minutos a fuego medio.
2. Añadimos las salchichas previamente pinchadas con un tenedor y cocinamos durante otros 10 minutos hasta que queden bien doradas.
3. Vertemos el vino blanco y subimos el fuego para que el alcohol se evapore.
4. Cubrimos con el caldo y dejamos cocinar a fuego suave durante 20 minutos.
5. Rectificamos de sal si fuera necesario y servimos.

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