TARTA DE YOGUR CON ERITRITOL (Freidora de aire)

Tarta de Yogur con Eritritol

📜 Una tarta extremadamente ligera, cremosa y saludable que se prepara en un momento. Al usar eritritol y yogur griego, conseguimos una textura deliciosa que recuerda a las tartas de queso tradicionales pero en una versión mucho más ligera y adaptada para cocinar de forma rápida en la freidora de aire. ¡Un postre ideal para disfrutar bien fresquito!

⏱️ Preparación: 10 min.

⏱️ Tiempo Total: 25 min.

⭐ Dificultad: Fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: (2) 2

Utensilios:

• Freidora de aire.
• Un bol.
• Varillas de cocina.
• Molde para la freidora de aire.
• Papel de horno.

Ingredientes:

• 1 cucharada de maicena.
• 2 yogures griegos naturales (250 gr.).
• 2 huevos.
• 3 cucharadas de eritritol.
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla.

Así se hace:

1. Enciende la freidora de aire a 190°C para que vaya precalentando.
2. En un bol grande, añade los yogures griegos y los huevos, y bate muy bien.
3. Agrega el eritritol, la esencia de vainilla y la maicena al bol, y sigue batiendo bien con las varillas hasta que quede una mezcla fina y sin grumos.
4. Forra el molde preparado con papel de horno y vierte la mezcla en su interior.
5. Mete el molde en la freidora de aire a 190°C durante 15 minutos.
6. Al terminar el tiempo de cocción, retira el molde y deja que se enfríe.
7. Guarda la tarta en la nevera durante unas 2-3 horas antes de consumirla para que asiente.

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