BIZCOCHO SIN GLUTEN

Bizcocho Rápido Sin Gluten

📜 Si necesitas un postre rápido y apto para todos, sin gluten, esta es la receta ideal. Es un bizcocho jugoso y muy fácil de memorizar por sus proporciones.

⏱️ Tiempo: 50 min.

⭐ Dificultad: Fácil.

👨‍👩‍👧‍👦 Comensales: 6/8 personas.

Utensilios:

• Molde redondo desmontable de 20 cm.
• Batidora de varillas.
• Bol grande.

Ingredientes:

• 250 gr. de preparado sin gluten (Hacendado).
• 200 gr. de azúcar.
• 100 ml. de aceite de girasol.
• 1 ud. de yogur de limón.
• Ralladura de un limón.
• 4 ud. de huevos.
• 1 sobre de levadura química.
• Azúcar glas.

Así se hace:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate los huevos durante 5 minutos.
3. Añade el aceite, el azúcar, el yogur y la ralladura de limón, continúa batiendo hasta que todo esté integrado.
4. En un bol aparte, tamiza la harina y el impulsor.
5. Bate a velocidad baja hasta que se integre con la mezcla líquida.
6. Vuelca la masa en el molde y hornéa durante 35 minutos.
7. Dejamos enfriar antes de desmoldar. 
8. Y decoramos con azúcar glas por encima.

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