CAKE POP DE CHOCOLATE RUBÍ

💗 Si te sobra bizcocho de alguna tarta anterior no lo tires, guárdalo en un táper y lo congelar y cuando nos apetezca hacer cake pop ya tenemos listo el bizcocho y ganamos tiempo, tan solo tenemos que sacar el bizcocho del congelador y dejarlo un rato fura para que se descongele.

RECETA

Tiempo estimado: 2 horas 
Dificultad: baja
Comensales: ---
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 250gr. de bizcocho ( en mi casa es rojo)
• 35gr. de queso crema
• 65gr. de azúcar glas
• 1 tableta de chocolate rubí
• Bolitas de azúcar 
• Palitos para caramelo

Así se hace:

1. Lo primero que hay que hacer es desmigar el bizcocho con ayuda de las manos.
2. Lo ponemos en un bol junto con el queso y el azúcar, lo mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
3. Vamos formando bolas de masa de unos 3 cm de diámetro.
4. Las guardamos tapadas en la nevera durante 1 hora.
5. Derretimos el chocolate al baño maría, bañamos el extremo del palo y lo introducimos en las bolitas y dejamos que endurezca.
6. Luego bañamos los Cake pops en el chocolate y escurrimos el sobrante.
7. Esparcimos encima las bolitas de azúcar o las rebozamos y los dejamos endurecer.
8. Lo guardamos en la nevera.
   

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