QUICHE DE CARNE CON BAICON Y JAMON

💗 Para cambiar un poco y no hacer la quiche de siempre hemos hecho esta que también es muy fácil de hacer y muy intuitiva. Está muy rica incluso a los niños le va a gustar.

RECETA

Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad: baja
Comensales: 4 personas
Plato: principal

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 150 gr. de tiras de beicon.
• 2  huevos.
• 200 gr. de jamón.
• 500 gr. de carne picada.
• 200 ml. de nata para cocinar.
• 1 lámina de masa quebrada.
• 1 puerro
• Mozzarella al gusto.
• Aceite de oliva virgen extra

Así se hace:

1. Precalentamos el horno a 210°C.
2.  Estiramos la masa y cubrimos la bandeja de horno para quiche.
3. Le ponemos encima de la masa papel de horno y pesos (garbanzos), horneamos 15 minutos.
4. Mientras cortamos el puerro.
5. Ponemos en una sartén aceite y freímos la  cebolla, el beicon y el jamón.
6. Una vez pochada, añadimos la carne y cocinamos sin dejar de remover para que se suelte la carne
7. Sacamos la masa del horno y dejamos enfriar un poco. 
8. En un bol batimos los huevos con la nata.
9. Le quitamos los pesos a la masa y el papel 
10. Volcamos la carne templada sobre la masa.
11. Vertemos el huevo y la nata por encima.
12. Cubrimos la parte de arriba con el queso.
13. Lo metemos al horno a 180º durante 20 minutos.
14. Dejamos enfriar un poquito y listo.

👐