TORTITAS SIN GLUTEN

💗 Llevaba tiempo intentando hacer estas tortitas pero por fin ha llegado el momento. Están muy buenas y las puedes usar tanto para salado como para dulces.

RECETA

Tiempo estimado:30 
Dificultad: fácil 
Comensales: 4 personas 
Plato: 

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 150gr de trigo sarraceno 
• 50 gr de harina sin gluten 
• 150 ml de agua 
• 1 huevo 
• 80 g de mantequilla fundida 
• Sal

Así se hace:

1. Ponemos las arenas en un bol. 
2. Añadimos la sal y hacemos un agujerito en medio. 
3. Incorporamos el huevo batido y mezclamos con unas barrillas.
4. Añadimos el agua poco a poco y mezclamos. 
5. Por último añadimos la mantequilla derretida mientras seguimos removiendo. 
6. Mucho tiempo tapamos el bol con un trapo limpio y lo dejamos en el frigorífico durante 2 horas. 
7. Ponemos una sartén a calentar con un poquito de mantequilla.
8. Cuando esté caliente vertemos un cucharón de la masa y repartimos por toda la sartén. 
9. Dejamos al fuego durante un minuto y le damos la vuelta con ayuda de una espátula. 
10. Dejamos cocer durante otro minuto por el otro lado y listo.
    

👐