TARTA BLACK Y WHITE

 💗 Está tarta es una idea de la tarta del Foster Hollywood que tanto le gusta a mí hijo y cada vez que vamos a comer allí se la quiere pedir.

Primero hice el bizcocho con galletas tipo oreo y que por si solo ya está buenisimo, lo dejé enfriar y al día siguiente hice la crema y lo rellené.

RECETA

Tiempo estimado:  75 minutos 
Dificultad: media
Comensales: 8 personas 
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• Bizcocho de galleta oreo, receta aquí.
• 250 ml. de nata para montar fria
• 60 gr de azúcar glas.
• 1 sobre de estabilizante
• 1/2 vaso de agua
• 1 poco de leche condensada 

Así se hace:

1. Cortamos el bizcocho por la mitad para sacar dos partes con ayuda de un cuchillo grande.
2. Ponemos en el vaso de la batidora el azúcar, el sobre de estabilizante y la nata.
3. Lo batimos todo a media velocidad y siempre vigilándolo para que no se nos pase.
4. Cuando esté lista la guardaremos en la nevera 30 minutos.
5. Pasamos la crema a una manga con boquilla redonda grande.
6. Ponemos una base de bizcocho en el plato.
7. Colocamos una capa gruesa de nata en el bizcocho y con ayuda de una espátula alisamos la crema.
8. Ponemos la otra parte del bizcocho encima.
9. Cambiamos de boquilla en la manga y la terminamos decorando la parte superior con adornos de nata como por ejemplo rosetones.
10. A la hora de presentar la tarta prepararemos un cuenquito con el agua y la leche condensada, removemos bien y listo para servir.
11. Está salsa se echa cada uno por encima la cantidad deseada.

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