💗 también A esta receta también la llaman " Pan de chocolate" pero yo prefiero llamarla Plum Cake.
Yo la hice en un molde rectangular pero puedes probar esta masa en un molde de bizcocho redondo y ver qué tal sale.
RECETA
Tiempo estimado: 60 minutosDificultad: fácil
Comensales: 6-8 trozos
Plato: postre
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Necesitaremos:
- 1 tableta de chocolate
- 140 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 150 ml. de leche.
- 350 gr. de harina de fuerza.
- 1 sobre de levadura.
- 125 gr. de mantequilla.
Así se hace:
- En un bol añadimos el azúcar, la mantequilla en pomada y mezclamos bien con unas varillas hasta que quede todo bien integrado.
- Incorporamos los huevos y volvemos a batir.
- En otro tamizamos la harina con la levadura.
- La vamos incorporándo a la mezcla de mantequilla y azúcar.
- Añadimos la leche y la removemos con movimientos envolventes.
- Cortaremos a trocitos el chocolate y se lo añadimos sin mover casi, pero reservaremos un poco de chocolate.
- Precalentamos el horno a 180°C.
- Preparamos el molde engrasandolo con mantequilla.
- Luego añadiremos toda la mezcla de bizcocho.
- Colocaremos los trozos de chocolate reservados por encima.
- Horneamos durante unos 35 minutos aproximadamente, hasta que esté hecho.
- Dejar reposar y desamoldar.
👐
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