CHULETAS ENCEBOLLADAS

 

💗 Ya estaba cansada de comer las chuletas fritas o pasadas por la plancha así que esta vez las hice encebolladas.
La salsita queda muy rica para mojar pan así que acuérdate de comprar ese día el pan y no te pase como a mí que no tenía ni un trozo de barra y me tocó mojar la salsa con el pan de molde.

RECETA

Tiempo estimado: 60 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas
Plato: segundo

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 4 chuletas de cerdo
• 1 cebolla
• 1/2 vaso de caldo de carne
• 1 cucharadita de harina
• 1/2 cucharadita de vinagre
• Aceite de oliva
• Sal

🍁🍁🍁

Así se hace:

1. Ponemos a calentar una sartén con el aceite y freímos las chuletas a fuego lento por los dos lados.
2. Mientras cortamos la cebolla bien picadura.
3. Cuando estén los filetes los apartamos y los pasamos a un plato.
4. En la misma sartén pochamos la cebolla hasta que esté dorada.
5. Añadimos la cucharadita de harina y lo removemos bien.
6. Echamos el caldo y cuando rompa a hervir añadimos el vinagre, lo dejamos cocer durante unos 5 minutos.
7. Añadimos las chuletas y las dejamos en el fuego 2 minutos.
8. Servir enseguida.

👐