💗 Hacia tiempo que quería hacer flan casero pero nunca había encontrado el día perfecto hasta ahora. Lo he hecho de leche condensada porque está me chifla.
Voy a repetir de nuevo por qué está muy bueno, mi hijo se zampó él solo un cuarto de flan, lo sabía que la iba a gustar, jejeje como lo conozco.
Si quieres darle un toque. vainilla o canela puedes infusionar la leche con una vaina, seguro que queda buenísimo.
RECETA
Tiempo estimado: 30 minutos
Dificultad: muy fácil
Comensales: 6 personas
Plato: postre
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Utensilios:
- Olla express
- Molde para flan
- 400gr. de leche condensada
- 400gr. de leche entera
- 3 huevos
- Caramelo líquido
- Papel de aluminio
- Agua
🍮🍮🍮
Así se hace:
- Ponemos en un bol grande la leche condensada junto con la leche entera.
- Agregamos los huevos y batimos.
- Ponemos el caramelo en el fondo del molde y con ayuda de una brocha lo repartimos por todo el molde.
- Volcamos la mezcla en el molde y lo tapamos con papel de aluminio.
- Metemos el molde dentro de la olla express.
- Ponemos en el fondo de la olla un poco de agua, hasta que llegue a la mitad del molde.
- Tapamos la olla y encendemos el fuego fuerte hasta que empiece a salir el vapor.
- Bajamos el fuego al mínimo y dejamos al baño María unos 20 minutos.
- Apagamos el fuego y dejamos que salga todo el vapor.
- Abrimos la olla y dejar enfriar.
- Sacamos el molde y desmoldar.
👐
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