HERVIDO VALENCIANO

♡ Mi marido le añade una latita de atún en aceite ♡

Necesitaremos:

• 4 patatas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 200gr. de judias verdes
• 750gr. de agua
• Sal
• Aceite de oliva
• Vinagre (opcional)

Así se hace:

1.  Pelaremos las zanahorias, las patatas y la cebolla, quitaremos la hebra lateral a las judias y lo trocearemos todo.
2. Lo ponemos en una olla, cubrimos con agua y un puñado de sal.
3. Encendemos el fuego y cuando rompa a hervir dejamos unos 20 minutos o hasta que la patata esté tierna.
   
4. Servimos aliñada con aceite y vinagre al gusto de cada uno.