BIZCOCHO DE CREMA DE ALMENDRAS (SIN GLUTEN (

 💗 Estamos ya en verano y casi no me da tiempo hace recetas nuevas. Estoy viviendo en mi campo y aquí no paro quieta haciendo cosas y arreglos o regando.

Lamentándolo mucho este mes creo que tendré pocas recetas en el blog.

RECETA

Tiempo estimado:
Dificultad: 
Comensales: 
Plato:

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

• Un molde de 22 cm

Necesitaremos:

• 200 grados de harina sin gluten
• 3 huevos 
• 150 gr de azúcar 
• 100 ml de leche 
• 50 ml de aceite de girasol 
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 
• 8 gr de levadura química 
• 1 pizca de sal 
• Ralladura de limón 
• 200 grados crema de almendras 

Así se hace:

1. Precalentamos el horno a 180°C.
2. Preparamos el molde con papel de horno en la base. 
3. Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen. 
4. Añadimos la leche el aceite la vainilla y la ralladura de limón, batimos todo.
5. Incorporamos la harina la levadura y la sal y mezclamos con movimientos envolventes. 
6. Vierte la mitad de la masa en el molde y extiéndela uniformemente. 
7. Encima volcamos la crema de almendras. 
8. Y por último ponemos la masa que nos queda encima.
9. Con ayuda de un palillo removemos la masa. 
10. La metemos al horno durante 35 minutos.
11. Lo dejamos enfriar y desmoldamos. 
12. Espolvoreamos azúcar glass y canela opcionalmente.

👐