💗 Lo que me gusta hacer repostería disfruto como una niña lo único malo que no damos abasto a comernos todo lo que preparo, por suerte estoy rodeada de grandes amigos a los que les puedo regalar mis creaciones. Gracias a ellos!
RECETA
Tiempo estimado:Dificultad:
Comensales:
Plato:
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
Necesitaremos:
- 115 gr de mantequilla
- 220 gr de azúcar
- 2 huevos
- 200 gr de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- 150 ml de leche
- 10 galletas tipo oreo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el relleno:
- Crema de chocolate blanco
Para la crema:
- 250 gr de mantequilla
- 324 gr de azúcar glas
- 3 cucharadas de leche
- 10 galletas tipo oreo
Para la decoración:
- 3 galletas tipo oreo
Así se hace:
- Precalentamos el horno a 180ºc.
- Y preparamos los moldes con las cápsulas de papel elegido.
- Trituramos las galletas y las reservamos.
- Tuve la oportunidad tamizamos la harina con la levadura en un cuenco y también reservamos.
- Aparte batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esta mezcla blanquee.
- Vamos añadiendo los huevos de uno en uno mientras vamos batiendo hasta que todo esté incorporado.
- Agregamos la mitad de la harina y removemos.
- Añadimos la leche y volvemos a batir.
- Añadimos la otra mitad de harina mezclamos y luego batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporamos las galletas trituradas y con ayuda de una espátula lo removemos bien.
- Repartimos esta mezcla en el molde sin llegar a llenar las cápsulas del todo y horneamos durante 25 minutos.
Para la crema:
- Trituramos de nuevo las galletas y reservamos.
- Tamizamos el azúcar.
- Añadimos la mantequilla y la leche, lo batimos durante 5 minutos, hasta que blanquee.
- Incorporamos las galletas trituradas y removemos con una espátula.
- Pasamos la crema a una manga pastelera.
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