MAGDALENAS DE NARANJA (sin gluten) (thermomix)

 💗 Hace un tiempo me propuse hacer un bizcocho sin gluten, sin lactosa y sin frutos secos y me complique muchísimo, para que al final no me saliera bien.

Pues resulta que no hacia falta complicarme tanto y tenia la receta enfrente de mis narices.

Esta receta lo tiene todo lo que yo buscaba y quedan muy jugosas nada apelmazada la harina y en cima buenísimas.

RECETA

Tiempo estimado: 60 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 18 magdalenas
Plato: postre

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• 1/2 naranja con piel 
• 4 huevos
• 200gr. de aceite de girasol
• 200gr. de azúcar blanca
• 1 pizca de sal
• 220gr. de harina sin gluten
• 15gr. de levadura química

Así se hace:

1. Ponemos en la thermomix la media naranja, los huevos y el azúcar, programamos 3 min./37°C/vel.5.
2. Volvemos a programar 3 min./vel.5.
3. Agregamos el aceite y programamos 15 seg./vel.5.
4. Añadimos ahora la harina, la levadura y la sal. Programamos 8 seg./vel.6.
5. Precalentamos el horno a 250°C.
6. Ponemos las cápsulas de papel en los moldes.
7. Rellenamos 3/4 partes de las cápsulas con la masa.
8. Meter en el horno a 220°C durante 15 minutos.
9. Dejar enfriar sobre una rejilla.

👐