QUICHE LORRAINE

💗 Ya he hecho varias veces la quiché y no solo de esta forma, también con champiñones, puerro, guisantes, sin gluten...

Son muy rápidas de hacer y muy socorridas para algún evento, cumpleaños o simplemente porque nos apetece.

RECETA

Tiempo estimado: 45 minutos
Dificultad: fácil
Comensales: 6 personas
Plato: 

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Necesitaremos:

• Masa quebrada preparada.
• 8 huevos.
• 600 ml. de leche.
• 200 ml. de nata.
• 250 gr. queso enmental rayado.
• Bacon en trozos.
• Sal.
• Pimienta.
• Una pizca de nuez moscada.
• 1 cebolla.
• Aceite de oliva

Así se hace:

1. Troceamos la cebolla y sofreímos la cebolla,
2. Cuando la cebolla este transporte añadimos el bacon y freímos un poquito.
3. Ponemos la masa en un molde para quiché de horno, y engrasamos bien.
4. En un bol mezclamos la leche, nata, el queso, las especias.
5. Batimos los huevos y los agregamos, también añadimos la cebolla y bacón frito.
6. Precalentamos el horno a 180°C.
7. Vertemos todo sobre la masa quebrada.
8. Horneamos durante unos 30 minutos o hasta que veamos que el huevo esta cocinado o la puntilla salga limpia.

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