PATATAS EN ESCABECHE

♡ Tengo otra receta de este estilo, más abajo os dejo el enlace ♡

Tiempo estimado : 35 minutos 

Dificultad : fácil 

Comensales : 4 personas 
Plato : guarnición 

Necesitaremos :

• 3 patatas medianas
• 3 o 4 dientes de ajo
• 3/4 vaso de vinagre de manzana
• Sal
• Aceite
• Perejil (opcional)

😉😉😉

Así se hace: 

1. Pelamos las patatas y las cortamos en cuadraditos. Las lavamos y las escurrimos.

2. Picamos también los dientes de ajo y reservamos.

3. También picamos el perejil y reservamos.

4. Ponemos una sartén a calentar con abundante aceite, y freímos las patatas hasta que tomen color.

5. Sacamos las patatas ya fritas. (No es necesario escurrir sobre el papel de cocina)

6. Le quitamos casi todo el aceite y volvemos a calentarla sartén.

7. Cuando esté caliente la sartén agregamos las patatas.

8. A continuación añadimos el ajo y el vinagre.

9. Dejamos a fuego medio removiendo de vez en cuando hasta que se evapore el vinagre.

10. Espolvorear perejil y listo para servir.

Otra plato similar, ver receta aquí Patatas a la portera

👐