COMO SE SABE SI UN ALIMENTOS CON TIENE GLUTEN

Los productos envasados deben contener en sus especificaciones si el producto tiene o no gluten. 

Los celiacos deben leer siempre las etiquetas de los alimentos que compran (no frescos) aunque sean de consumo habitual, pues es posible que en un momento dado el fabricante cambie el modo de fabricación.