POLLO CON CIRUELAS

♡ Es muy fácil de hacer ♡

Tiempo estimado:60 minutos 

Dificultad: fácil 

Comensales: 2 personas 

Necesitaremos:

• 2 patas con sus contra muslos
• 1 cebolla mediana
• 6 ciruelas secas sin hueso
• 1/3 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Orégano 
• Tomillo

Así se hace:

1. Cortamos el muslo del contra muslo y le quitamos la piel.

2. Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y cuando esté un poco caliente se introducen los cuartos traseros salpimentados.

3. Dejaremos  que se vaya dorando poco a poco a fuego bajo, unos 15 minutos por cada lado.
4. Cortaremos la cebolla por la mitad y luego a tiras.

5. Ponemos a sofreír la cebolla en una sartén con aceite a fuego fuerte primero para que se dore y luego a fuego suave para que se vaya haciendo.

6. Introducir el pollo en un puchero y añadir la cebolla, las ciruelas y un poco de tomillo y orégano.

7. En la sartén donde hemos dorado el pollo poner el vino blanco y dar vueltas con una espátula para disolver los jugos y llevar a ebullición.

8. Añadirlo al puchero con el pollo.

6. Dejaremos al fuego suave durante 10 minutos.
7. Reposar y servir.