BIZCOCHO CON CAFE

♡Superior jugoso,  perfecto para el día del padre ♡

Necesitaremos:

• 300gr. de harina
• 170gr. de azúcar
• 100gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 200ml. de café
• 100ml. de leche
• 15gr. de levadura
• Azúcar glas
• Caramelo líquido

Así se hace: 

1. Precalentamos el horno a 180°C sin aire y engrasamos con mantequilla y harina el molde.
2. Derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas.
3. Batimos los huevos y añadimos poco a poco el azúcar.
4. Le agregamos la mantequilla, el café, la leche y removemos bien.
5. Añadimos la harina tamizada y la levadura y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogenea.
6. Vertemos la mezcla en el molde ya preparado y lo introducimos en el horno unos 35 minutos, comprobamos antes de sacar pinchando el bizcocho con un cuchillo o pincho  y si sale limpio es que está listo.
7. Dejamos que se enfrie un poco antes de desmoldar.
8. Espolvoreamos con azúcar glas y caramelo para decorar.