BIZCOCHO FLOR DE NUECES

♡ Mi madre se comería este bizcocho con miel por encima, que dulce, jejeje ♡

 Necesitaremos:

• 4 huevos. 
• 50 gr. de harina. 
• 200 gr. de nueces picadas. 
• 125 gr. de mantequilla.
• 150 gr. de azúcar. 
• ½ sobre de levadura.

 Así se hace:

1. Separamos las yemas de las claras.

2. Montar las claras a punto de nieve y batir las yemas con el azúcar.

3. Poner en un bol la harina, la levadura y las nueces, mezclar bien todo. Añadimos las yemas y mezclamos de nuevo. Añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos con cuidado de que no se bajen.

4. Ponemos la masa en un molde engrasado y cocemos en el horno precalentado a 180°C durante 45 minutos.

5. Dejamos enfriar y decoramos con nueces. Se puede servir con nata montada.