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lunes, 8 de julio de 2024

TORTILLA DE PUERROS

💗 Me gusta mucho está tortilla y como siempre suelo tener puerro y cebollas en un momento la hago.

 Está tortilla es poco conocida.


RECETA

Tiempo estimado: 20 minutos 
Dificultad: fácil 
Comensales: 4 personas 
Plato: guarnición 

⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Utensilios:

  • Una sartén 
Necesitaremos:
  • 2 huevos 
  • 1 puerro 
  • 1/2 cebolla 
  • Sal
  • Aceite
Así se hace:
  1. Cortamos el puerro a rodajitas finas  y la cebolla en juliana.
  2. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite.
  3. Pochamos durante unos minutos el puerro y la cebolla hasta que estén tiernos.
  4. En un cuenco aparte batimos los huevos .
  5. Añadimos las verduras escurridas de aceite y mezclamos bien.
  6. Ponemos de nuevo la sartén al fuego con aceite y dejamos unos minutos para que cuaje.
  7. Le  damos la vuelta con la ayuda de un plato y dejaremos de nuevo unos minutas para que cuaje.
  8. Y listo!
👐

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