BIZCOCHO DE NATA

♡ Siempre se me queda algún tetra brik de nata pequeño sin gastar, pues ahora hay que aprovechar ♡

Tiempo estimado: 60 minutos

Dificultad: fácil

Comensales: 8 personas

Utensilios:

• Un molde circular

Necesitaremos:

• 200 ml de nata

• 200 gr. de harina

• 150 gr. de azúcar

• 3 huevos

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 sobre de levadura química

Así se hace:

1. Ponemos los huevos junto con el azúcar y la esencia en un bol y batimos hasta que blanquén.

 

2. Añadimos la nata y mezclamos y batimos.

3. Mezclamos la levadura con la harina y la tamizamos sobre la mezcla anterior.

 

4. Batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Echamos la masa en el molde que lo engrasaremos antes y lo espolvorearemos con harina.
6. Lo metemos en el horno ya precalentado a 180°C durante unos 30 ó 40 minutos.
7. Lo dejaremos enfriar antes de desmoldar y luego lo ponemos en una rejilla para que se termine de enfriar.

8. Decoramos al gusto, con o sin azúcar glass.