CHAMPIÑÓN EN SALSA

♡  Un plato para comerselo recién hecho, Mmm ♡

Tiempo estimado: 30 minutos 

Dificultad: fácil
Comensales: 4 personas 

Necesitaremos:

• 350gr de champiñón fresco y laminado
• 130gr de vino blanco
• 130gr de agua
• 1 cucharada de harina
• 3 dientes de ajo
• 1 guindilla
• Aceite de oliva
• Sal
• Perejil

Así se hace:

1. Ponemos en una cacerola o sartén el aceite a calentar.

2. Echamos los ajos cortaditos.

3. Le damos un par de vueltas y añadimos la guindilla.

4. Enseguida añadimos el champiñón.

5. Dejaremos unos minutos al fuego hasta que cambie de color el champiñón.

6. Añadimos entonces la harina y lo mezclamos bien.

7. Luego añadimos el vino blanco, el agua y la sal.

8. Y lo dejaremos unos 15 o 20 minutos hasta que reduzca el jugo.

9. Añadimos por último el perejil si se desea.