ACEITUNAS MAJADAS

♡ Receta de mi suegra que es cordobesa, muy buenas ♡

 Necesitaremos:

• Olivas
• Agua
• Sal
• Orégano 
• Cáscara de naranja 
• Trozos de limón
• Pimiento choricero
• Laurel
• Vinagre 
• Naranja agria

 Así se hace:

1. Se cogen las olivas y se ponen en agua durante 15 días.
2. Se sacan, se parten y se vuelven a poner en agua hasta que endulcen.
3. Nuevamente se sacan y se ponen a escurrir. Les echamos sal, un poco de orégano, dos naranjas agrias y un limón hecho cascos. Se les pone cornetilla, las cáscaras de naranja y el vinagre. Se mueven y se añade agua hasta cubrirlas. 
4. Las dejamos en reposo 8 días y se pueden comer.